15世纪食谱揭秘:甜味意面曾用杏仁奶藏红花
15世纪名厨马蒂诺的食谱记载,意面“tria di vermicelli”可加杏仁奶、糖和藏红花制成甜点,也可做成咸味。
来源
Medieval Pasta – Tria di Vermicelli - Historical Italian Cooking
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