最早千层面食谱:14世纪无番茄版
首个被记录的千层面食谱出自14世纪的《烹饪之书》,其做法是发酵面片煮熟后撒上奶酪和香料,与现代番茄酱版本大相径庭。
来源
en.wikipedia.org
daterracucina.com
Lasagna Legacy: Italian Food History (+recipe) - Jenn Campus
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