分段匀速注水,控好总时长
打圈匀速、分次注水,别猛冲滤纸边缘;手冲总接触时间约2.5–4分钟内完成,过久易苦。
来源
James Hoffmann · 官网
SCA · 金杯标准(4–8分钟接触时间)
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